A peine avions-nous terminé la bûche de Noël et ouvert les nombreux cadeaux que nous nous penchions sur l’organisation d’une autre fête, celle des 4 ans de ma fille. Je lui ai demandé quelles couleurs elle aimerait pour son anniversaire : rouge, blanc, noir…Assez vite le thème du Petit Chaperon s’est vite imposé. Je partage avec vous les photos prises le jour J et les bonnes adresses pour vous aider à réaliser une table et une décoration sur-mesure.

Décoration

Grâce à Mybabyshowershop et l’aide de Frédérique, Ambassadrice à Paris, j’ai pu bénéficier d’aide à distance pour une déclinaison du thème sur tous les objets de la table jusqu’aux cadeaux des invités et compléter avec une sélection sympathique sur leur site, qui propose tout le nécessaire côté déco pour les fêtes autour de l’enfance (babyshower, anniversaire, baptême…).sweet-table-anniversaire-le-petit-chaperon-rouge

La formule Mon Anniversaire Sweet est une formule à distance et comprend

Comptez 170€ pour 10 enfants (sans option)

De mon côté, j’ai choisi également sur le site les éléments suivants :

L’expédition est rapide et soignée. Vous pouvez trouver des idées de déco selon la couleur choisie de votre fête : pratique ! Le site propose un réseau d’Ambassadrices dans toute la France pouvant vous aider partiellement (comme ici avec la formule Sweet à 150€ pour 8 personnes) ou complètement dans l’organisation de votre fête (la formule VIP à 300€ pour 8 personnes, incluant animateur et buffet-traiteur).

Prévoir idéalement 3-4 semaines entre la recherche du thème, les échanges avec l’Ambassadrice, la livraison en main propre des éléments, l’éventuelle commande des éléments et le jour J de votre événement. Tout en sachant que vous aurez sans doute envie, dès le thème défini, de remettre une invitation personnalisée autour du thème aux invité(e)s. Là aussi l’Ambassadrice pourra vous aider (en option).

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Gourmandises

Pour cette partie, j’ai décidé de tout faire moi-même et ayant l’expérience de biscuits décorés pour le baptême de ma fille, je savais que l’exercice n’était pas compliqué mais un peu long toutefois. Là encore, prenez-vous à l’avance : définissez le contenu du goûter minimum 2 semaines avant le jour J, passez les commandes en matériel puis comptez une bonne semaine pour la réalisation des différentes gourmandises.

Très clairement les quantités étaient bien trop importantes pour les 12 enfants de cet anniversaire mais nous avons pu distribuer ces gourmandises aux parents, voisins, nounou, et autre famille de passage lors du week-end d’anniversaire.

Voici la liste des gourmandises réalisées, en plus du gâteau au chocolat noir qui faute de temps n’a pas été décoré de pâte à sucre blanche :

  • Sablés rondes et en forme de papier décorés avec de la pâte à sucre et des mini perles blanches
  • Cake Pops enrobés de chocolat blanc coloré rouge
  • Cupcakes décorés avec de la pâte à sucre et des champignons réalisé en pâte à sucre

sweet-table-anniversaire-le-petit-chaperon-rouge_3Pour réaliser ces gourmandises, je me suis équipée auprès de Théma Déco avec le matériel suivant :

Cette commande de 52€ (frais de port inclus) a été livrée rapidement, mais pas de soin particulier dans l’emballage des produits (en vrac dans un gros carton). La pâte à sucre est très bien, le rouleau parfait pour réaliser lq déco pour biscuits et cupcakes (mais trop juste si j’ai du travailler la pâte pour recouvrir le gâteau). Les Candy Melt conseillés sur le blog Fashion cooking pour enrober les Pop Cakes sont bien trop sucrés. Aussi je ne suis pas parvenue à obtenir un glaçage lisse. J’opterai la prochaine fois pour un glaçage maison avec du colorant alimentaire.

Comment réaliser les sablés décorés ?

Vous trouvez ci-dessous le matériel nécessaire pour décorer vos biscuits.

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  • Préparez une pâte à sablée et laisser la reposer une nuit au frigo.
  • Utilisez l’emporte-pièce pour découper votre pâte et faites cuire jusqu’à ce que les sablés soient légèrement dorés (7-8 min). Laissez les complètement refroidir.
  • Étalez la pâte à sucre sur le tapis en prenant bien soin de mettre de la farine sur le tapis et le rouleau, mais en couche super fine sinon bonjour les grumeaux dans la pâte ! Enfoncez bien fort l’emporte-pièce.
  • Puis à l’aide d’un pinceau, déposer du miel liquide sur le biscuit, ce qui permettra de faire adhérer la pâte à sucre.
  • Aidez vous d’une spatule et d’un couteau pour décoller la pâte délicatement et la poser sur le biscuit. Il est possible qu’il reste un peu de farine sur la pâte : j’ai alors humecté un papier d’essuie-tout avec de l’eau et ai enlevé la farine, permettant aussi de lisser la pâte.

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Ensuite vous enfoncez les petites perles un peu partout dans la pâte en faisant attention de ne pas enfoncez le bout de vos ongles par la même occasion. Je me suis aidée d’une cuillère en silicone Béaba pour prélever les mini-perles et les enfoncer ! Le reste de la pâte à biscuits a servi à réaliser des biscuits nature, sans pâte à sucre, qui ont été distribués avec le cadeau des invités. Vous pouvez trouvez ces sachets individuels chez Cake and Bake. Quelques mini-perles ont été ajoutées au fond du sachet, refermé avec du masking tape rouge à pois.

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Conservez le tout dans une boite hermétique ou sous sachets. L’ensemble peut se garder pendant bien une semaine.

Comment réaliser les Cake Pops ? J’ai suivi la recette donnée dans le livret fourni dans le kit Cake Pops de Lékué incluant un moule en silicone à Cake Pops, qui permet d’obtenir de bien jolies boules rondes. J’ai enfoncé un bâtonnet rigide (pas la paille en papier) au coeur de la boule puis l’ai plongé dans le glaçage (que je ne recommande pas, après coup). J’ai ensuite déposé la boule chocolatée sur un petit plat, ai enlevé délicatement le bâtonnet pour le remplacer par la paille à pois.

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Comment réaliser les Cupcakes ? Je me suis inspirée de la recette de base de Marmiton, qui est très bonne, en coupant le chapeau pour pouvoir y déposer une pâte à sucre découpée avec un emporte-pièce rond et du même diamètre que le haut du cupcake. A noter que j’ai utilisé pour la cuisson les moules à cupcakes en papier de Mybbshowershop en les doublant pour un meilleur maintien. Ainsi après cuisson, j’ai démoulé le cupcake et n’ai conservé que le moule extérieur, qui n’était pas tâché par la cuisson. Les petits champignons ont été réalisés avec la pâte à sucre, comme vous l’auriez fait avec de la pâte à modeler. Il suffit juste de coller les différents éléments en pâte à sucre avec du miel liquide.

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N’hésitez pas à partager avec nous vos envies et vos idées de thème d’anniversaire et de baptême pour enfants !